Telur lado ijo

Telur lado ijo

Bagi bunda dan keluarga yang suka masakan yang pedas-pedas berikut ini ada satu resep yang perlu bunda coba, yaitu telur lado ijo, Bahan-bahan apa saja yang dibutuhkan dan bagaimana cara membuatnya, yuk langsung saja kita coba.
Bahan yang perlu bunda siapkan:

1. 3 Sendok makan minyak sayur
2. 1 lembar daun salam
3. 2 lembar daun jeruk, buanglah bagian tulangnya
4. 1 cm lengkuas yang dimemarkan
5. 1 buah tomat hijau, dipotong-potong
6. 5 buah telur, direbus, kerat dan digoreng
7. 1/2 sendok makan garam
8. 1 sendok teh gula pasir
9. 1 sendok teh air jeruk nipis
10. 250 ml air

Bumbu yang ditumbuk kasar:

1. 10 buah cabai hijau besar
2. 5 buah cabai hijau keriting
3. 5 buah bawang merah
4. 2 siung bawang putih

Proses pembuatannya:

1. Panaskan minyak sayur kemudian tumis bumbu yang ditumbuk kasar, daun salam, daun jeruk dan lengkuas samapai harum
2. Masukkan tomat dan aduk secara merata, masaklah sampai layu
3. Masukkan telur, aduk secara merata kemudian tambahkan garam, gula pasir, air jeruk nipis dan air, aduklah kembali secara merata. masaklah sampai bumbu meresap.
4. Jika sudah benar-benar meresap, telur lado ijo siap untuk di sajikan

selamat mencoba bunda.........