AYam Kukus Bumbu Serai
Sahabat dapur kuliner indonesia, bosan dengan masakan yang itu-itu saja, bingung mau masak apa lagi biar tidak cepet bosan, ada satu resep yang perlu sahabatku coba, apa itu? "Ayam kukus bumbu serai", wah dari namanya kayaknya enak tuh..., dari pada pensaran, oke kita langsung praktekkan saja.
 |
| AYam Kukus Bumbu Serai |
Bahan yang harus disiapkan:
- 2 sdm minyak goreng
- 1/2 ekor ayam, dipotong kecil-kecil
- 3 batang serai, diiris tipis-tipis
- 2 lembar daun salam
- 100 gram jamur merang, dipotong-potong
- 5 buah cabai merah keriting, diiris menyerong
- 1 ikat daun kemangi
- Garam dan gula pasir secukupnya
Bumbu yang harus disiapkan:
- 7 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 cm jahe
- 1 sdt merica
Proses pembuatannya:
- Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga tercium harummmm. kemudian diangkat
- Lumuri ayam dengan bumbu halus kemudian tambahkan garam, gula pasir, serai dan daun salam, aduklah secara merata
- Tambahkan jamur merang, cabai dan daun kemangi, jika sudah aduklah secara merata
- Masukkan ayam ke dalam pinggan tahan panas. Kukuslah sekitar 45 menit atau sampai benar-benar matang, kemudian diangkat
- AYam Kukus Bumbu Serai siap untuk dihidangkan...
Selamat mencobaaa........ :)
Tidak ada komentar :
Posting Komentar